¿Qué son las válvulas desgasificadoras para café?

A la hora de montar una envasadora vertical específica para café hay que tener en cuenta sus propiedades ya que el café es uno de los productos que más cuidado requieren. Su diferenciación principal es el aroma que desprende y por ello es necesario en muchos casos disponer en las bolsas de café de válvulas desgasificadoras. Estas protejen el aroma y la influencia del oxígeno. La función de la válvula desgasificadora de las bolsas de café por tanto es primordial.

Válvulas desgasificadoras y granos de café

Funciones principales

La válvulas desgasificadoras cumplen una serie de funciones, tales como:

-Protegen el aroma del café dentro de la bolsa

-Evitan que el café recién tostado se ponga en contacto con el oxígeno

-Protege el café durante más de un año sin pérdida de sabor ni aromas

-Sin válvula de desgasificación, el café pierde sus propiedades aromáticas entre 4 y 6 semanas. La válvula desgasificadora de café mantiene el aroma durante un año.

-Se ahorra el tiempo de reposo de café en Silos (que suele ser de 1 día antes del envasado)

¿Cómo funcionan?

El principio de funcionamiento de una válvula desgasificadora es sencillo. La presión del film dentro de la válvula aumenta con el calor, el aire caliente ve una vía de escape a través de uno de los lados de la válvula de café y una vez que se equilibra la presión exterior con la interior, la válvula permanece cerrada.

El café no puede ser envasado al vacío después del tueste, pues los paquetes se hinchan debido a la presión y pueden llegar a romperse. El uso de una válvula de desgasificación para café consigue que pueda realizarse el envasado posteriormente al tueste, con lo que se ahorra tiempo de almacenamiento previo al envasado, y dinero a medio plazo.

El sistema de válvulas desgasificadoras de Café de Span S.L. se puede utilizar tanto en ultrasonidos como en termosellado.

Para este tipo de bolsas de café recomendamos que se informe sobre nuestra máquina envasadora Span Galaxy 250. Dispone de aplicador de válvulas desgasificadoras incorporado, que consigue velocidades de hasta 50 paquetes por minuto con la válvula para café.

Con las envasadoras Span S.L. se tratará el producto desde el principio hasta el final. Además del mantenimiento de su equipo de envasado, consiguiendo así centralizar todo el proceso en un solo proveedor. Además, suministramos las válvulas al mejor precio del mercado.

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