//Elegir máquinas envasadoras verticales con atmósfera, ¿modificada o controlada?

Elegir máquinas envasadoras verticales con atmósfera, ¿modificada o controlada?

2018-09-04T10:30:44+00:00Tipos de envases|

Según sus necesidades diferenciamos dos tipos de envasado vertical con atmósfera para que sus productos perecederos puedan alargar la vida útil de los mismos. Esto se consigue mediante dos procesos: La introducción de aire de composición distinta a la normal, llamado “modificada”, y el uso de materiales de envasado que permitan permeabilizar más el producto envasado, “controlada”.

 

Envasado vertical con Atmósfera Modificada

El proceso de envasado con modificada no utiliza la disminución del Oxigeno como mecanismo de conservación, sino que usa el Nitrógeno, sustituyendo al Oxígeno. La principal diferencia con la controlada es que en este tipo de envasado se debe hacer un vacío inicial para eliminar toda el aire e introducir posteriormente la mezcla gaseosa elegida, siempre en función del producto a envasar.

Span S.L. dispone de máquinas envasadoras verticales con atmósfera modificada, acondicionadas perfectamente para cumplir con los requisitos de este tipo de envasado. Podemos asesorarle tanto en la elección de la mezcla idónea para la conservación de su producto, como en el film a utilizar. Del resto se encargan nuestras máquinas envasadoras verticales. Hay que tener en cuenta distintos criterios a la hora de elegir la mezcla de N2, O2 o CO2 por las diferentes propiedades de cada uno de los elementos:

– N2: Es el gas que en mayor proporción se utiliza en la modificada, pues regula, al ser gas inerte, la composición de Co2 y de O2 en el envase.
– O2: Debe de minimizarse pues oxida el producto y lo deteriora con velocidad.
– CO2: Tiene propiedades antibacterianas, por lo que es un elemento importante en el envase para la protección de los productos envasados.

Modelos disponibles:

Nuestras máquinas envasadoras verticales habilitadas para el envasado con Modificada son:

– Máquina envasadora vertical con atmosfera modificada (EAM-modelo) SPAN GALAXY
– Máquina envasadora vertical con atmósfera modificada (EAM-modelo) SPAN SATELLITE

 

Envasado vertical con Atmósfera controlada

El envasado vertical con controlada hace que el producto perecedero minimice las reacciones químicas asociadas a su composición orgánica. Aunque este tipo de envasado está asociado al frío, no se tiene por qué mantener una cadena de frío para controlar el producto, sino que es el envase el que mantiene la composición atmosférica óptima para su durabilidad.

En Span S.L. fabricamos máquinas envasadoras verticales con controlada, y asesoramos a nuestro cliente respecto al tipo de envasado que puede elegir para mantener su producto en las condiciones idóneas de conservación, y con menor necesidad de cadena de frío para la conservación de su producto. Además, la atmósfera controlada, por su alto contenido en Co2 en el envase en detrimento del Oxígeno, sirve como plaguicida.

En muchos sectores, el envasado en atmósfera controlada es una de las soluciones más rentables a medio plazo, aunque la inversión inicial puede llegar a ser un poco elevada. Para este caso, Span S.L. fabrica las máquinas envasadoras en atmosfera controlada al precio más competitivo, teniendo en cuenta la durabilidad, fiabilidad y calidad necesarias para su producto. Consúltenos sin compromiso.

Modelos disponibles:

Nuestras máquinas envasadoras verticales habilitadas para el envasado en Atmósfera Controlada son:

– Máquina envasadora vertical en atmosfera controlada (EAC-modelo) SPAN GALAXY
– Máquina envasadora vertical en atmósfera controlada (EAC-modelo) SPAN SATELLITE

Las dos máquinas envasadoras verticales (Gama alta/gama media) disponen de soldadores especiales para el cierre de la bolsa una vez aplicado el inyector de atmósfera modificada al interior de la bolsa. Mediante el inyector y el cierre posterior de la bolsa mediante nuestra maquina envasadora, se conseguirá el descenso de niveles de O2 en la atmosfera interna, graduando los niveles de CO2 para crear la óptima atmosfera para su producto. En este caso, debe tener en cuenta que la bobina de la bolsa debe de ser elaborada con material permeable, pues la total impermeabilidad puede alterar el estado del producto.

 

 

Span S.L. , con más de 30 años de experiencia en la fabricación y mantenimiento de sistemas de envasado, demuestra su fuerte ventaja competitiva en el mercado actual: Máquinas envasadoras españolas, de alta gama, competitivas en precio y con altas prestaciones complementan la eficiencia de su sistema de producción.

Pídenos tu presupuesto personalizado llamando al 918 183 282, a través de nuestro correo info@grupospan.es o en nuestro formulario de contacto.

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